國姓精品咖啡再傳捷報，百勝村咖啡莊園蘇晉寬這個月取得美國咖啡協會CQI「咖啡品質鑑玻璃隔間定師證書」，這也是國姓鄉最年輕的咖啡鑑定師。在全國種植面積最大、產量最多及唯一咖啡產地認證的南投縣國姓鄉，已有三位取得專業咖啡品質鑑定師證書( Licen-sed Q Grader Certificate），包含雅谷咖啡邱偉倫、向陽咖啡彭婕汝。國姓鄉公所今天頒發聘書給三位通過CQI的優秀咖啡農，聘請擔任國姓咖啡的品質鑑定師。
近年來消費者對於咖啡的需求大量提升，相對品質要求也越來越高，咖啡不再單純被視為商品，而是一門必須不斷精進的專業技術，在國際的市場上已紛紛轉向發展高端咖啡，更為注重從生產到最後沖煮端到消費者面前。美國CQI咖啡品質協會所培養的「咖啡品質鑑定師」長達6天的課程及測驗，18項咖啡相關認證檢定，包含生熟豆辨識處理、咖啡比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試及杯測訓練課程，是一項專業度極高的評鑑檢定，即使是咖啡從業人員報考也不一定能夠通過。國姓鄉長丘埔生說，百勝村咖啡莊園蘇晉寬這個月取得美國咖啡協會CQI「咖啡品質鑑定師證書」，相當不容易，而國姓鄉已經有三張證書。
