國姓精品咖啡再傳捷報,百勝村咖啡莊園蘇晉寬這個月取得美國咖啡協會CQI「咖啡品質鑑玻璃隔間定師證書」,這也是國姓鄉最年輕的咖啡鑑定師。在全國種植面積最大、產量最多及唯一咖啡產地認證的南投縣國姓鄉,已有三位取得專業咖啡品質鑑定師證書( Licen-sed Q Grader Certificate),包含雅谷咖啡邱偉倫、向陽咖啡彭婕汝。國姓鄉公所今天頒發聘書給三位通過CQI的優秀咖啡農,聘請擔任國姓咖啡的品質鑑定師。

近年來消費者對於咖啡的需求大量提升,相對品質要求也越來越高,咖啡不再單純被視為商品,而是一門必須不斷精進的專業技術,在國際的市場上已紛紛轉向發展高端咖啡,更為注重從生產到最後沖煮端到消費者面前。美國CQI咖啡品質協會所培養的「咖啡品質鑑定師」長達6天的課程及測驗,18項咖啡相關認證檢定,包含生熟豆辨識處理、咖啡比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試及杯測訓練課程,是一項專業度極高的評鑑檢定,即使是咖啡從業人員報考也不一定能夠通過。國姓鄉長丘埔生說,百勝村咖啡莊園蘇晉寬這個月取得美國咖啡協會CQI「咖啡品質鑑定師證書」,相當不容易,而國姓鄉已經有三張證書。

玻璃上加工成水平或凹雕圖案的玻璃產品,也可在圖案上加上色彩稱之謂“噴繪玻璃”,或與電腦刻花機配合使用,深雕淺刻,形成光彩奪目、栩栩如生的藝術精品。噴砂玻璃用高科技工藝使平面玻璃的表面造成侵蝕,從而形成半透明的霧面效果,具有一種朦朧的美感。性能上基本上與磨砂玻璃相藝術玻璃似,不同的是改磨砂為噴砂。在居室的裝修中,主要用在表現界定區域卻互不封閉的地方,如在餐廳與客廳之間,可用噴砂玻璃製成一道精美的屏風。噴砂玻璃時:可以整張噴砂,這樣比較省事噴花玻璃,我鑲嵌玻璃想你的意思是在玻璃上噴花嗎?如果是那樣的話,就麻煩一些需要先在噴砂刻字膜上把需要噴砂的花在雕刻機上打印出來然後在貼在玻璃上,把不需要噴砂的地方保護起來,需要噴砂的地方撕開,再噴砂, 這樣花型就出來了。

國姓咖啡目前種植面積約200公頃,面積及產量都是全國第一,國內外大賽中履獲佳績,國姓鄉公所長期以來對於咖啡產業投入協助,定期舉辦評鑑與講座,去年更爭取全國咖啡烘焙賽在國姓舉辦,藉由專業領域協助農民精進生產及後製技術,成功克服先天低海拔的不足條噴砂玻璃件。並積極推廣咖啡產地認證,經SGS310項無農藥及赭麴毒素,最後由杯測師評鑑達標準才能取得標章。

由公部門的帶動,與農民的努力,相輔相成下,國姓精品咖啡期待成為台灣精品咖啡最佳代表,擁有最強實力的台灣之光。

藝術是什麼,是一種屬於呈現任何事物的表述,對我而言,藉由藝術可以表達出自己的想法,傳遞某些訊息給別人,藉由這項物品物質,去影響、去感動、去觸動他人,那便是種藝術。而藝術亦可存在任何一種介質上,可以是某個街頭表演,可以是某種玻璃設計,可以是一段音樂,可以是一幅繪畫,甚至單純一張照片都能稱之為藝術。它可以是任何一個東西,只要是表達自己的自我表述,就可以是藝術。而藝術,也無時無刻存在在我們周圍,悄無聲息地在等待我們發掘或自覺,我相信每個人心中都有自己的一面藝術,從這面鏡子我們找到自己的所在,然後漸漸了解自己,然後看向自己,然後傳達自己。就像是隨手在地上撿起的一塊玻璃,在最一開始沒有任何意義,但拿起來放在手上,可以是鏡子,可以是玻璃設計的藝術品,可以是某個瓶子被打破的殘骸,這一塊玻璃的意義是我們給予的,如何表述就是靠我們如何去設計、去想像、去賦予,我們不需要去規範侷限藝術,只要去找到心中所向就可以了。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 vw062ramia7u 的頭像
    vw062ramia7u

    vw062ramia7u的部落格

    vw062ramia7u 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()